国産ワイン #01
イベントレポート、レビュー、イベント情報など、国産ワインに関する情報。
”レポート、レビュー”
ワイン/日本酒レビュー(コメント)
編集長が実際に食卓で試した輸入、国産のワインとライスワイン（日本酒）を合わせた料理含めコメント。
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シンプル、広がり、和の風味「セイズファーム メルロ2015」
| 産地 | 富山県 氷見 | 生産者 | セイズファーム |
|---|---|---|---|
| 種別・味わい | 赤 やや重め 辛口 | 品種 | メルロ |
| アルコール度 | 12.5度 | 参考価格 | 3,600円 |
このメルロは端にピンクがかった明るい、鮮やかな、、、
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レビュー
陽の恵み、時の恵み「神戸ワイナリー ベネディクシオン ルージュ 2013」
| 産地 | 兵庫県 神戸市 | 生産者 | 神戸ワイナリー |
|---|---|---|---|
| 種別・味わい | 赤 重め 辛口 | 品種 | カベルネソーヴィニョン、メルロ |
| アルコール度 | 12.0度 | 参考価格 | 2,880円 |
熟れた酸がありドライ。アンズ、ベリーのジャムやスパイス、ドライフルーツなどの風味がします。時間が経つと、、、
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レビュー
意外な食材と合ったザクⅡ色「はすみふぁーむ・ナイアガラドライ」
| 産地 | 山梨県 東御 | 生産者 | はすみふぁーむ |
|---|---|---|---|
| 種別・味わい | 白 軽め 辛口 | 品種 | ナイアガラ |
| アルコール度 | 10.0度 | 参考価格 | 1,800円 |
香りは、マスカットの皮や種を連想させる、必要に強い芳香があります。
2日目の、ボトルを飲みきる頃には、、、
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レビュー
ボトル外観のままの透明感「塩山洋酒醸造 ザルツベルグ 甲州2015」
| 産地 | 山梨県 塩山 | 生産者 | 塩山洋酒醸造 |
|---|---|---|---|
| 種別・味わい | 白 やや軽め 辛口 | 品種 | 甲州 |
| アルコール度 | 13.5度 | 参考価格 | 1,950円 |
香りには日本酒の吟醸香のような華やかな香り、若干スモークのタッチ、すっきりとして塩味を感じます。
すっきりとした中にも、じわりとした旨味。梨のジュースのような、、、、、
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レビュー
極上の10酒ｘ10皿「都農ワイン 特別メーカーズディナー」前編
| 開催日 | 2017年2月25日 |
|---|---|
| カテゴリー | 国産ワイン |
| 産地 | 宮崎 |
ワインの細やかな酸味が抑え、甘過ぎることなく余韻はすっきりと、、、
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極上の10酒ｘ10皿「都農ワイン 特別メーカーズディナー」後編
| 開催日 | 2017年2月25日 |
|---|---|
| カテゴリー | 国産ワイン |
| 産地 | 宮崎 |
一方ボケリアさんのパエリアは、頂くのは2度目ですが、、、、
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10年後のピノの可能性を探す！？ピノノワール サミット テイスティング
| 開催日 | 2017年2月12日 |
|---|---|
| カテゴリー | 国産ワイン |
| 産地 | 全国（北海道～宮崎） |
せっかく数多くのピノノワールを試せましたので、ここでヨーロッパの著名な産地に例えて味を、、、
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レポート
Kisvin Caprice （キスヴィン カプリス）2015
| 産地 | 山梨県塩山 | 生産者 | キスヴィン |
|---|---|---|---|
| 種別・味わい | ロゼ やや辛口 | 品種 | 不明（甲州市産） |
| アルコール度 | 12.5度 |
このロゼは味にはほんのりフルーツの甘み、細いながらも、一本筋が通っていて、、、、
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レビュー
世界を旅するワイン展 国産ワイン５選
| 開催日 | 2017年2月22-27日 |
|---|---|
| カテゴリー | 国産ワイン |
| 産地 | 北海道～九州 |
あくまで売り手目線ではなく、買い手目線でお奨めさせていただきます。
① 安曇野ワイナリーの、、、 レポート
第1回 ピノノワールサミット 前編
| 開催日 | 2017年2月12日 |
|---|---|
| カテゴリー | 国産ワイン |
| 産地 | 全国（北海道～宮崎） |
ピノノワールの難しさを実感する6人が、お互いの栽培方法について疑問をぶつけ、それに応える形での発言もあり、、、
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レポート
第1回 ピノノワールサミット 後編
| 開催日 | 2017年2月12日 |
|---|---|
| カテゴリー | 国産ワイン |
| 産地 | 全国（北海道～宮崎） |
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レポート
